Народный праздник Анна Холодная отмечается 16 ноября
Погода в данный период начинала меняться, наступали холода, и зима вступала в свои права. 16 ноября внимательно следили за погодой, думая о наступившей в большинстве регионов России зиме и будущем урожае.
Девушки в эти дни брались за рукоделие — главным образом, за прядение льна и ткачество. Этим важным занятиям посвящали долгие зимние вечера. «Льняное золото растит девку царевной», — говорили о хороших хозяйках. О тех, у кого дело в руках не спорилось, напротив, сокрушались: «Неумехам да нерадивицам добрая судьба сама не выткется».
На Руси в этот день лакомились морожеными ягодами (морошкой, брусникой, клюквой), готовили из них кисели, пироги и другие блюда. Также пекли блины, а к ним подавали молоко, замороженное на улице. Его буквально стругали ножом и в таком виде подавали к столу. Одним из самых популярных лакомств у детворы было замороженное молоко, посыпанное сахаром.
Народные приметы на 16 ноября: Анна холодная – осень голодная. Анна без снега – не жди хлеба. Если на Анну Холодную не выпадет снег – быть ближайшему году неурожайным. Если днем стоит холодная погода, то осенью будет голодно. Если облака летят низко – жди холода. Вечером 16 ноября ударил мороз – зима будет достаточно теплой и без существенных перепадов температур. Мыши начали рыть норы – жди стужу. Крот роет нору на северной стороне – будет оттепель, на западной – сырая погода, на южной – холода, на восточной – всю зиму будет тепло и сухо. Горящие в печи ярко и с треском дрова предвещают мороз, а если они плохо разгораются – быть теплу. Дым из трубы низко стелется – к потеплению, а если поднимается вверх – к морозу. Если вынесенный на улицу испеченный хлеб замерзнет, то вскоре ударят морозы. На рассвете звезды сильно мерцают - к ненастью в ближайшие дни. Ночью был иней - к улучшению погоды. Тонкие перистые облака, затягивая небо, переходят в плотные перисто-слоистые, закрывающие появившимися плотными белыми кругами солнце или луну - к облачной погоде с ветром и снегом. Если печеный хлеб на улице замерзнет, скоро морозы будут. Облака плывут низко — ожидай стужу.Автор главного фото: pixabay.com