В Бийске стартовал сезон активной посадки овощных культур, и, как сообщает Газета Бийский рабочий, дачники, проверив готовность почвы, начали высадку картофеля и других культур. Однако неожиданное затяжное похолодание, пришедшее в Алтайский край, удивило многих огородников, которые теперь обеспокоены тем, как изменение погоды скажется на рассаде и качестве урожая.
Татьяна Корецкая, председатель СНТ «Медик», рассказала, что садоводы начали приводить свои огороды в порядок сразу после таяния снега. К концу апреля самые смелые из них уже высадили картофель и помидоры. «Главное, чтобы земля отошла после зимы. Если посадить клубни в холодную лунку, ничего не вырастит. То же самое касается и остальных семян и рассады», — отметила Татьяна Владимировна. Она добавила, что помидоры садятся уже в апреле, но в теплицы, а основной период высадки картофеля приходится на начало мая. Однако сейчас в садоводствах наблюдается пик активности: некоторые дачники только начали обрабатывать землю. «Я посадила картофель 9 мая, почва была теплой и ‘пушистой’», — рассказала она.
Что касается похолодания, то, по мнению председателя СНТ, оно не окажет негативного влияния на картофель, так как клубни находятся глубоко в земле, а побеги еще не успели проклюнуться. «Даже если у кого-то уже появились первые ростки и сильный ветер их погубил, то переживать не стоит. Чуть позже вырастут новые побеги», — уверяет Татьяна Владимировна.
Обычно дачники предпочитают проверенные сорта картофеля, которые отличаются хорошим вкусом и структурой клубня. В этом году популярностью пользуются два сорта: «Гала» и «Розара». «Раньше я экспериментировала и пробовала сажать синий картофель. Говорят, он полезный, в нем меньше всего крахмала, и его можно есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. В нашей семье этот сорт не ‘прижился’ — не понравился вкус. Мы сажаем только желтый картофель», — поделилась Татьяна.
Картофель — культура неприхотливая: его достаточно поливать и окучивать. Однако каждый год садоводы сталкиваются с рядом проблем, поскольку растения подвержены атакам вредителей и болезням. «Основные вредители — колорадский жук и проволочник. Также часто встречается гниль», — рассказывает председатель СНТ. — Сейчас дачники используют всевозможные яды и химикаты для обработки картофеля. Одни купают семенные клубни в специальной ‘отраве’, другие насыпают в лунки различные препараты, а кто-то просто опрыскивает побеги. Некоторые собирают колорадских жуков, но на это уходит много времени.
На больших территориях, где занимаются фермерством, такие хитрости по посадке картофеля применить сложно. Шухрат Баротов, глава фермерского хозяйства в Бийском районе, рассказал, что помогает ему в выращивании качественного урожая. «Почва на наших полях особо ничем не отличается от той, что в садоводствах. Единственное, дачники удобряют землю навозом, а мы этого не делаем — слишком большой объем», — пояснил Шухрат Очилович. Он также отметил, что ежегодно меняют места посадки картошки и зерновых культур, что способствует улучшению урожая и снижению заболеваний растений. «Каждые три года обновляем семенной материал, чтобы урожай был лучше», — добавил фермер.
Перед посадкой фермер обязательно обрабатывает клубни, чтобы картофель был здоровым и вредители обходили урожай стороной. «На самом деле колорадский жук не так страшен. От проволочника намного больше вреда: он повреждает клубни, из-за чего картофель портится и может заболеть», — отметил он. В процессе роста картошки фермер также обрабатывает растения, так как каждый препарат действует лишь определенное время.
Среди распространенных опасных заболеваний картофеля — альтернариоз и фитофтороз. Эти болезни поражают растение целиком, и на листьях, стеблях и клубнях появляются характерные пятна и язвы, что приводит к засыханию культуры. При фитофторозе в дождливую погоду на нижней стороне листьев появляется паутиный налет — споры грибов. Также при этом заболевании на клубнях может возникнуть гниль.
Глава фермерского хозяйства, как и дачники, высаживает на своей земле желтый картофель. «Чаще всего люди покупают ‘Галу’. Сорт ‘Розара’ тоже берут, но реже. По вкусу эти два вида отличаются. Синий картофель мы не садили и не будем — не всем нравится такой экзотический сорт», — поделился он.
На вопрос о том, каким будет урожай в этом году, земледелец затрудняется с ответом. Непредсказуемая погода часто вносит свои коррективы в сельскохозяйственные работы. В начале сентября картофель выкапывают и убирают на хранение. Шухрат Очилович напомнил, что для того чтобы картофель дольше оставался свежим и вкусным, его обязательно нужно просушить и перебрать. «При покупке мы объясняем, что и как нужно делать, но часто люди пропускают это мимо ушей. Спустя время звонят и жалуются, что мы продали плохой товар. Потом оказывается, что клубни никто не сушил и не перебирал», — подытожил фермер.