Несмотря на то, что многие жителей Бийска уже завершили весенние посадки на своих огородах, интерес к уличным торговым точкам с рассадой продолжает оставаться высоким. По данным Газеты Бийский рабочий, не все дачники готовы к трудоемкому процессу посева и ухода за культурными растениями. Для них намного проще приобрести уже подросшие сеянцы и просто высадить их в грунт.
Корреспондент «БР» пообщалась с местными продавцами, которые рассказали о процессе выращивания рассады. «Мы начинаем с февраля: сначала сеем семена, потом пересаживаем всходы, и в конечном итоге пересаживаем их в более крупные емкости, не забывая о регулярной подкормке. Земляной труд – это очень кропотливая работа», – делятся садоводы.
По наблюдениям торговцев, рассада в Бийске не пользуется большим спросом. Молодежь практически не занимается садоводством, а пожилые люди предпочитают выращивать всё самостоятельно. Основные покупатели на рынке – это бийчане в возрасте от 30 до 40 лет.
Ассортимент уличных базаров не слишком разнообразен. На каждом прилавке обычно представлено около десятка кустов помидоров, перцев и баклажанов – этих культур, как правило, ждут на огородах первыми. Огурцы в продаже пока отсутствуют, так как многие садоводы начинают их сеять только в июне.
Продавцы отмечают, что люди берут немного рассады – всего пару кустов. «Чем больше посадишь, тем больше усилий придется потратить на уход, чтобы получить хороший урожай», – поясняют они. Есть и такие, кто покупает рассаду, которая не пережила морозы. Некоторые садоводы поторопились и высадили растения слишком рано, и погода в мае их подводит: холода убивают некоторые сеянцы, а сильный ветер ломает их.
Цены на рассаду варьируются, но не превышают 100 рублей. Например, помидоры стоят 60 рублей за куст, перцы – также 60 рублей, а баклажаны – 70 рублей за куст. Однако покупатели нередко считают эти цены высокими и сравнивают их с магазинными. Продавцы объясняют, что разница в цене объясняется трудозатратами и качеством продукции:
«Люди думают, что раз мы выращиваем сами, то стоимость должна быть ниже. Но никто не понимает, сколько сил и времени уходит на это. Земляной труд не ценится. К тому же у нас всё натуральное, без каких-либо вредных добавок», – уверяют они. «Урожай получается вкусным и полезным, а у магазинных овощей нет ни вкуса, ни запаха».
Многие продавцы предпочитают использовать семена, собранные с прошлого урожая, и не покупают посевной материал в магазинах. «Раньше семена стоили дешевле, и качество было лучше. А сейчас, когда берешь пакетик, вроде семян много, а всходов почти нет. Если повезет, получится хоть что-то вырастить», – жалуются садоводы.
В дополнение к рассаде на уличных базарах уже появились плоды первого урожая: местные садоводы предлагают свежий салат и редиску.
Автор главного фото: Елена Коржева